副菜
【カニカマ入りニラ卵】彩り良く簡単に作れる♫
投稿日2023/06/24
更新日2024/02/09
調理時間10分
定番のニラ卵にカニカマを入れて栄養価と彩りをUP😍 味付けは濃すぎず優しい味なのでお子さまでも食べやすいですよ💕 宜しければお試しください😊♫
材料2人分
- ニラ１/２袋
- カニカマ３、４本
- たまご2個
- サラダ油大さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- A醤油、鶏ガラスープの素各小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/3
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・卵は余熱でかたまるのでまだ半熟かな？と思うところで火を止めて取り出してください。ふわふわ卵に仕上がるコツです◎
- 1
たまごはボウルに割り入れてよくときほぐしたら、カニカマをほぐし加えて混ぜ合わせる。ニラは4㎝幅にざく切りしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、強火で一気に溶き卵を投入。数回大きくかき混ぜて半熟卵を作ったら一旦取り出す。
- 3
フライパンの余熱でニラをさっと炒める。
- 4
たまごを戻し、弱火でA ごま油小さじ1、醤油、鶏ガラスープの素各小さじ1/2、砂糖小さじ1/3を全体にからめる。仕上げにお好みで白いりごまをふる。
レシピID
463303
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕