【レモン青のりささみフライ】さっぱりした風味で食べやすい♡
投稿日2023/07/02
更新日2023/12/21
調理時間20分(ねかせる時間は除く)
青のり✖️レモンの風味で 爽やかで食べやすく 無限パクパクと入るささみフライ🍋💕 下味を漬け込んだ袋にそのまま 薄力粉とたまごをもみ込むので 衣付けの工程がぐーーんと楽チンに♫ パン粉をつけて、揚げるところは 少ーしだけ🤏重い腰を上げてください✨ 夏にも食べやすいささみフライ よろしければお試しください🤤
材料3人分
- 鶏ささみ肉８本（400〜500g)
- Aレモン汁大さじ２
- A酒大さじ１と1/2
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- Aごま油小さじ１
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A生姜チューブ３㎝
- Aにんにくチューブ３㎝
- B薄力粉大さじ１
- Bたまご１個
- Cパン粉大さじ８〜10
- C青のり大さじ１
- 揚げ油少々
作り方
ポイント
⭐︎鶏ささみ肉が 400gならばパン粉は大さじ８程度、 500gならばパン粉は大さじ10程度、 ご用意ください。 ⭐︎火の温度が強いと焦げやすいので 弱めの中火で揚げることをおすすめします。
- 1
鶏ささみ肉の筋を取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
袋に①とA レモン汁大さじ２、酒大さじ１と1/2、マヨネーズ大さじ1/2、ごま油小さじ１、鶏ガラスープの素小さじ1/2、生姜チューブ３㎝、にんにくチューブ３㎝を入れてもみ込み、冷蔵庫で15分ねかす。
- 3
②の袋にB 薄力粉大さじ１、たまご１個をもみこみC パン粉大さじ８〜10、青のり大さじ１を混ぜたボウルで衣付けする。
- 4
フライパンに揚げ油を0.5㎝入れて熱したら弱めの中火で両面４分程度揚げ焼きする。
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕