【ささみともやしとワカメの中華サラダ】包丁不要♪
投稿日2023/10/12
更新日2023/10/13
調理時間10分(放置時間を除く)
カロリー（1人分）92Kcal
総費用目安-
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包丁不要、手間がかからないのがうれしい♪ ささみたっぷり！もやし一袋！痩せ要素満載のダイエットサラダです。 中華だれでモリモリ食べられる美味しさです。 美肌効果や腸活にもうれしい栄養素も入ったワカメは、別で戻さず、もやしの水分で戻すから楽ちんで栄養もそのままです！
材料4人分（作りやすい分量）
- ささみ3本(180g)
- A砂糖、塩各少々
- A酒大さじ1/2
- もやし200g
- 乾燥わかめ5g
- B醤油、ごま油各小さじ2
- Bオイスターソース、砂糖、酢各大さじ1/2
- いりごま大さじ1
作り方
ポイント
＊ささみの加熱によって出てきた汁は捨てずにボウルに入れて混ぜ合わせてください。
- 1
ささみは耐熱容器に並べ、フォークで数箇所さす。A 砂糖、塩各少々、酒大さじ1/2を絡めてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分、上下を返してさらに2分加熱する。ラップしたまま粗熱が取れるまで放置し、細かくさく。
- 2
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、冷水に取る。ボウルに乾燥わかめを入れ、その上に水気を絞ったもやしを入れる。
- 3
2に1とB 醤油、ごま油各小さじ2、オイスターソース、砂糖、酢各大さじ1/2を加えて混ぜ、いりごまを加えてさっと混ぜる。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。