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おもちが残ったらお好み焼きにするのはどうでしょう? 米粉の生地なので相性ばっちり! ゆる痩せポイントはたっぷりのキャベツ。 チーズも入るからカルシウム補給にもぴったりですよ♪
・キャベツは千切りでもok!
・お餅は小さめにカットしておく [角餅なら8等分する]
みじん切りにしたキャベツにA 卵2個、ピザ用チーズ50g、鰹節1袋、米粉大さじ2を加えてしっかり混ぜ合わせる
ホットプレートを温め、分量外のサラダ油をなじませてから生地を広げる。カットした餅を乗せ、上から豚ロース肉を広げて塩こしょうをふる
裏返して火が通るまで蓋をしめて蒸し焼きにし、お好みソースや鰹節をトッピングする
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり