主菜
椎茸ぷりぷり！椎茸の餃子詰め
投稿日2022/11/10
更新日2022/11/10
調理時間15分
椎茸の旨味とお肉の旨味が合わさり、とっても美味しいです♪ おかず、お酒のおつまみとしてぜひ✨ 旬の椎茸が美味しく食べられます😋
材料2人分
- 椎茸6個
- ニラ1/4束
- A豚ひき肉100g
- A酒大さじ1/2
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- Aしょうがチューブ3cm
- A塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1/2
- ポン酢適量
- ラー油適量
作り方
ポイント
【工程⑤】ひっくり返す時は優しく♪もしタネが剥がれてしまっても口に入れたら味は一緒です！笑
- 1
椎茸は石づきを切り落とし、軸はみじん切りにする。ニラはみじん切りにする。
- 2
ボウルにA 豚ひき肉100g、酒大さじ1/2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ3cm、塩こしょう少々、椎茸の軸、ニラを入れてこねる。
- 3
椎茸の笠の内側に片栗粉をまぶす。
- 4
②のタネを6等分にし、椎茸に詰める。
- 5
フライパンに油を中火で熱し、タネを下にして並べ入れる。3分ほど焼いたらひっくり返し、さらに3分ほど焼く。
- 6
お皿に盛り、ポン酢、ラー油をかける。
レシピID
448355
質問
作ってみた!
- みー助
2024/05/06 11:19
本当に餃子でした！！ 餃子と同じように食べたりカラシで食べたり好きな食べ方出来るのも良かったです☆ 餃子よりヘルシーで大好きな味♡ - あすか
2023/09/30 22:49
からし醤油でも美味しかったです♪
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- Artist
PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳