主菜
たらこチーズつくね
投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
調理時間15分
たらこの塩気とチーズのコクがおいしい『たらこチーズつくね』 大葉も加えて、さわやかな風味がたまらなくおいしいですよ♪ はんぺんを加えることで、ふんわりとした食感に仕上がり冷めてもおいしいですよ！ 作り置きにも◎
材料2人分
- 鶏むね肉180g
- はんぺん1袋(100g)
- A片栗粉大さじ2
- A塩少々
- たらこ1本(35g)
- 大葉5枚
- ピザ用チーズ40g
作り方
ポイント
たらこのかわりに明太子を使用しても大丈夫です。 鶏むね肉のかわりに鶏ひき肉を使用しても◎
- 1
鶏むね肉は包丁で叩いて細かくする。 はんぺんは袋の上から手でつぶす。
- 2
ポリ袋に①とA 片栗粉大さじ2、塩少々を加えて揉み混ぜピザ用チーズと手でちぎった大葉を加えて揉み混ぜ、たらこをちぎって加えて揉む。
- 3
フライパンにサラダ油を薄く広げ、食べやすい大きさに丸めて並べる。 （スプーンを使っても◎）
- 4
中火にかけ、3分ほど焼く。焼き色がついたら弱火にし蓋をして4分ほど焼く。
レシピID
459472
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どめさん
料理研究家
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