ワンパン♡牛乳と全卵でカルボナーラ

ベーコンは1㎝幅に切る。ニンニクはみじん切りにする。

オリーブオイルを引いたフライパンでニンニクを弱火で炒める。 香りが立ったらベーコンを入れて弱火〜中火で焼き色がつくまで焼く。

A 牛乳300ml、水200ml、コンソメ小さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩少々を加えてひと煮立ちさせる。 半分に折ったパスタを加えて蓋をし、弱めの中火で表記＋1分煮る。(途中混ぜる)

蓋を開けて水分を飛ばすように混ぜる。 火を消し、フライパンの粗熱が取れたら卵と粉チーズ加えて混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整える。 お好みで黄身やブラックペッパー、パセリ(適量・分量外)をかける。