主菜
レンジで簡単！ワンボウルチゲ
投稿日2023/02/16
更新日2023/02/16
調理時間20分
電子レンジ仕上げの簡単チゲです。あと一品の汁物としても、おかずにもなります。
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 絹ごし豆腐1丁(350g)
- 長ねぎ1本
- にら1/2束
- もやし1/2袋
- 白菜キムチ150g
- A水200ml
- A酒大さじ2
- Aコチュジャン小さじ4(お好みで増減)
- A鶏がらスープ顆粒小さじ4
- A砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ2
作り方
ポイント
直径25cmの耐熱ガラスボウルを使用します。容器が小さいと、加熱中にあふれる可能性があるので、レンジ対応の大きい容器をおすすめします。
- 準
○豚バラ薄切り肉は食べやすく切る。 ○長ねぎは、斜め薄切りに、にらは3~4cmに切る。 ○絹ごし豆腐は食べやすく切る。
- 1
直径25cmの耐熱ガラスボウルに、A 水200ml、酒大さじ2、コチュジャン小さじ4、鶏がらスープ顆粒小さじ4、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2を合わせる。
- 2
豚バラ薄切り肉を、ほぐしながら広げ入れる。
- 3
上にもやし、長ねぎ、容器から軽く汁を切りながら白菜キムチを順に入れ、豆腐をのせる。
- 4
ふんわりラップをして電子レンジ600W14分加熱する。
- 5
肉をほぐしながら、豆腐をあまり崩さないように混ぜる。
- 6
器に盛り付けて、お好みで糸唐辛子をのせる。
レシピID
454696
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