汁物
寒い日に食べたい！もやし入り坦々スープ
投稿日2023/01/12
更新日2023/01/26
調理時間15分
たまに無性に食べたくなる、豆乳で作る坦々スープです。 もやし入りで大満足！ 寒い日の献立におすすめです♩
材料3人分
- 豚ひき肉100g
- もやし1袋
- A調製豆乳400ml
- Aすりごま大さじ3
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A味噌小さじ1
- 塩少々
- ラー油適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
もやしはしんなりするまで炒めた方がスープに合います。 味噌は溶かしながら入れてください。
- 1
鍋にひき肉を入れて中火で炒める。
- 2
豚ひき肉に火が通ったらもやしを加えて炒める。
- 3
もやしがしんなりしたらA 調製豆乳400ml、すりごま大さじ3、鶏がらスープの素小さじ2、味噌小さじ1を入れて温め、塩で味を整える。
- 4
器に取り分けてラー油を入れ、白ごまをふる。
レシピID
452179
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞