主菜
ワンパン10分【ハッシュドビーフ】ケチャップ&ソースで簡単！
投稿日2023/06/19
更新日2023/06/20
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
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トマト缶もデミグラスソース缶も不要！ 家にある調味料で簡単にできるハッシュドビーフのレシピです！ 時短でもじっくり煮込んだようなコク旨ハッシュドビーフに仕上がります。 作り置きにもおすすめです！
材料4人分
- 牛切り落とし肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1袋
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- 有塩バター10g
- A水200ml
- Aコンソメスープの素小さじ1
- Aケチャップ大さじ3
- A中濃ソース大さじ3
- A砂糖大さじ1/2
- A醤油小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
作り方
ポイント
水50ml分を赤ワイン50mlに変更するとより本格的な味わいになります！ 火が通りやすいよう、玉ねぎは薄く切ると良いです！
- 1
牛切り落とし肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじは手でさく。
- 2
フライパンに有塩バター、玉ねぎ、しめじを乗せ、中火にかけて2分ほど炒める。
- 3
牛切り落とし肉を加え、ほぐしながら火が通るまで炒める。
- 4
A 水200ml、コンソメスープの素小さじ1、ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ3、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を加え全体を混ぜながら3分ほど煮る。
レシピID
462910
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