手が止まらない♪塩ダレきゅうり
投稿日2023/04/29
更新日2023/04/29
調理時間10分
居酒屋さんに出てくるようなきゅうりの塩ダレが食べたい！と思い作ってみました♪ 片栗粉を少し入れることでとろみが出て、きゅうりによく絡みますよ♪ 手が止まらない♪
材料2人分
- きゅうり3本
- 塩小さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- A片栗粉小さじ1/2
- A黒胡椒適量
- A水50ml
作り方
ポイント
✅塩ダレは電子レンジを使わず、お鍋に入れて加熱しても作ることができます。 ✅片栗粉の匂いが気になるときは加熱時間を増やしてください。 ✅作って数時間するときゅうりの水分が大量に出てくるので、作りおきはおすすめしません。
- 1
きゅうりを食べやすい大きさに乱切りにし、塩もみをして10分置いたら水分を絞る。
- 2
A 鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、オイスターソース小さじ2、片栗粉小さじ1/2、黒胡椒適量、水50mlを合わせてよく混ぜ、電子レンジ(600w)で1分加熱しさらに混ぜる。
- 3
きゅうりと合わせたタレをよく絡ませる。
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料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊