最高にシンプルで簡単美味！ 新じゃがポテトとアスパラのソテー
投稿日2023/04/30
更新日2023/04/30
調理時間15分
春野菜の新じゃがとアスパラガスのソテー☻ 春の美味しさが詰まったソテーです♪素材が美味しいので味付はシンプルにお塩だけで♪ おつまみや、お魚料理、お肉料理の付け合せにもおすすめです♡是非お作り下さい♡
材料2人分
- じゃがいも250g
- アスパラガス1束
- オリーブオイル大さじ1
- 塩適量
作り方
ポイント
・じゃがいもは大きさによって火の通りが異なるため、レンジで加熱する際は全部に竹串を刺し、柔らかくなったものから順に取り出してください◎ ・揚げ焼きにする際は動かしすぎず、じっと待って焼き目をつけて下さい◎ ・オリーブオイル＆コンソメ、バター＆塩、バター＆醤油の味付もおすすめです♡
- 準
じゃがいもはよく洗い、皮ごとラップに包む。600wの電子レンジで３分〜４分を目安に、竹串がスッと刺さるまで加熱する。 アスパラガスは根元１cmを切り落とし、繊維が強い根元４〜５cmの皮をむき、厚めの斜めスライスにする。
- 1
じゃがいもの粗熱が取れたら、手で割るように食べやすい大きさに分ける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き中火にかけ、じゃがいもを加え表面がカリッとするまで焼く。
- 3
一度じゃがいもを取り出し、同じフライパンにアスパラガスを加えて炒める。好みの固さになったら、じゃがいもを戻し全体を合わせ、塩で調味する。
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質問
作ってみた!
- たりお
2024/03/30 22:00
かみさんのリクです! - たりお
2024/03/16 17:02
香ばしくてとても美味しいかったです 味はバター醤油 ガ−リックパウダー少々でした 昨日の夕食です。 携帯壊れていま新品で復活👍 - 897433
2023/05/11 18:47
とっても美味しかった
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mii 管理栄養士 料理家 子どもも大人も 家族みんな大好きな 体にやさしい簡単おうちごはん ▷働くママを応援!簡単レシピ ▷子ども向けレシピ ▷栄養たっぷりごはん がんばりすぎないをモットーに おうちで手づくりのからだにやさしいごはん をご提案しています☻ 食べて元気になれる! ごはんの時間が楽しみ。 そんなおうちごはんを目指して 料理って楽しい!美味しいって幸せ! を届けられますように*· 栄養士・管理栄養士歴15年 献立作成・幼児食・離乳食・食育 東京都在住 1児の母