まるでケーキなしっとり チーズ蒸しパン

A 小麦粉120g、ベーキングパウダー5gをボウルに入れ泡だて器でグルグルと混ぜておく。(振るう作業の代わりで行います。もちろん振るっても◎)

クリームチーズ、ピザ用チーズを合わせて量り、ふんわりとラップをして500w40秒加熱する。柔らかくなったら砂糖を加え、混ぜ合わせる。

工程２に少しずつ牛乳を加え混ぜ合わせる。サラダ油、卵も加え泡だて器でぐるぐると混ぜる。 ※牛乳が上手く混ざらない場合は電子レンジで10秒ずつ加熱して下さい。

工程１に工程３を加え、泡立て器で均一になるまで手早く混ぜる。

シリコンカップもしくはココットに、グラシン紙もしくはアルミカップを敷き、８割を目安に生地を流す。蒸気が上がった状態の蒸し器で１２〜１４分蒸す。 ※電子レンジを使用する場合は６００ｗ２分を目安に加熱して下さい。

中心に竹串を刺し、生地がついてこないことを確認する。