副菜
レンジで簡単☆芽キャベツと人参のグラッセ
投稿日2023/02/06
更新日2023/02/06
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジだけで簡単に作れる芽キャベツと人参のちょっと甘めなノンオイルのグラッセです。お料理の付け合わせやお弁当の隙間にも♪
材料3人分
- 芽キャベツ100g
- にんじん100g
- 砂糖小さじ2
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
- 水50ml
作り方
ポイント
・今回は芽キャベツ7個、細めの人参1本を使用しました。 ・子供達にも食べさせたくて甘めの味付けにしています。そんなに甘くなくて良い方は砂糖を半量にし、味見して物足りなければ塩で調味してください。（加熱後塩を足して暫く置いておくと味が馴染みます）
- 1
芽キャベツは底の部分を薄く切り落とし縦半分に切る。
- 2
にんじんは一口大に切る。今回は細めのにんじんだったので5mm程の厚さの輪切りにしました。
- 3
耐熱ボウルににんじん、芽キャベツ、砂糖、顆粒コンソメ、水を入れてラップをし600wのレンジで4分加熱。
- 4
加熱後取り出して野菜の上下を返し、再びラップをして600wのレンジで2分加熱する。
- 5
にんじんに楊枝を刺してすっと通ればOK。器に盛り付ける。
レシピID
453967
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。