汁物
レンコンと平茸の味噌汁
投稿日2023/08/11
更新日2023/10/25
調理時間10分
平茸の旨味にほっこりできる味噌汁。 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️
材料（3〜4人分）
- 水お椀3〜4杯
- レンコン1本
- 平茸1/2袋(50g)
- 乾燥カットひじき適量(お好きなだけ)
- 味噌󠄀大さじ1〜
作り方
ポイント
お好みに合わせて味噌󠄀の量を調節してみてください✨ ひじきは必要であれば事前に水戻しを👍
- 1
鍋に水とスライスしたレンコン、ほぐした平茸、乾燥カットひじきを入れて中火で加熱する。
- 2
具材に火が通ったら火を止めて味噌󠄀を溶く。
レシピID
466160
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌