主食
炊飯器で失敗なし！簡単たこめし
投稿日2022/11/22
更新日2022/11/22
調理時間10分(浸水時間、炊飯時間は除く)
スーパーで生食用たこが値引きになっているとついつい買って作ってしまう我が家の定番レシピ。生姜や醤油はお好みに合わせて調節してください。
材料4人分
- たこ100～150g(生食用)
- 米2合
- 冷凍むき枝豆適量
- A和風顆粒だし8g
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
- A生姜すりおろし500円玉2個分(チューブ可)
作り方
ポイント
たこは冷凍たこぶつを解凍させたものでも可能です。また、加熱すると縮むので大きめカットがおすすめです。
- 準
（省略可）洗った米を30分程度浸水させておく。
- 1
たこを大きめのぶつ切りにする。
- 2
浸水させておいた米の水を切って、A 和風顆粒だし8g、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2、生姜すりおろし500円玉2個分を入れる。
- 3
2合の目盛りまで水を入れて、全体を軽く混ぜる。
- 4
米の上にたこをそっとのせて、通常炊飯する。
- 5
炊きあがったら、冷凍むき枝豆を混ぜ込んで少し蒸らす。
レシピID
447704
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めろ｜失敗しないシンプルレシピ
身近な食材と覚えやすい味付けで、 シンプルだけど満足感のあるレシピを載せています。 献立そのものや「あと一品」が決められない。 そんな毎日のごはん作りの負担が少しでも減ると良いなと思って、 発信を始めました。 私自身が献立を考える事自体が苦手なので、 同じような方へ届いたら嬉しいです。 Instagramでは毎日の献立も投稿しています。