副菜
節約に！お弁当おかずに！ちくわのてりたま
投稿日2022/11/22
更新日2022/11/22
調理時間10分
味付けは覚えやすい分量の照り焼き味。お弁当おかずにもおつまみにも合う一品です。
材料2人分
- ちくわ3本
- うずらの卵7～10個(水煮)
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- 片栗粉適量
- 油適量
- いりごま適量
- 青ねぎ（小口切り）適量(お好みで)
作り方
ポイント
仕上げに山椒をたっぷりかけるとさらにおいしさアップ。お好みでぜひお試しください。
- 準
ちくわを1cm幅程度に切り、片栗粉を全体にまぶす。
- 1
少量の油を熱したフライパンでちくわの両面を焼いていく。
- 2
焼き色が付いたら、水気を取ったうずらの卵とA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れる。
- 3
汁気が無くなったら、火を止めていりごまを全体に混ぜる。
- 4
仕上げにお好みで青ねぎ（小口切り）を散らす。
レシピID
447705
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めろ｜失敗しないシンプルレシピ
身近な食材と覚えやすい味付けで、 シンプルだけど満足感のあるレシピを載せています。 献立そのものや「あと一品」が決められない。 そんな毎日のごはん作りの負担が少しでも減ると良いなと思って、 発信を始めました。 私自身が献立を考える事自体が苦手なので、 同じような方へ届いたら嬉しいです。 Instagramでは毎日の献立も投稿しています。