副菜
ポリ袋で簡単もむだけ！『紅白なます』
投稿日2022/12/29
更新日2022/12/29
調理時間10分(塩もみの時間、漬ける時間は除く)
おせちの定番、紅白なますをポリ袋で作ります♪ ボウル、ザルいらず！！素手で絞らないので衛生的です。
材料4人分
- 大根1/4本
- にんじん1/3本
- 塩小さじ1/2
- A砂糖大さじ2
- A酢大さじ4
- A白だし大さじ1/2(お好みで調整してください)
作り方
ポイント
しっかりと野菜の水分を絞ってください。 ポリ袋で味付けすることで、満遍なくしっかりと味が染み込みます。
- 1
大根、にんじんは千切りにしてポリ袋に入れる。
- 2
塩を入れて全体的にまぶし、10分おく。
- 3
袋に爪楊枝で穴をあけ、出てきた水分をしっかりとしぼる。
- 4
新しいポリ袋にうつし、A 砂糖大さじ2、酢大さじ4、白だし大さじ1/2を入れて3時間以上おく。
レシピID
451404
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Akka（あっか）
- 調理師
初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!