主菜
【簡単ビーフシチュー】節約＆時短でお手軽！
投稿日2024/01/30
更新日2024/01/30
調理時間35分
牛肉の中でもお求めやすい価格の 牛こま肉を使用し、ルウやデミ缶、 トマト缶も不要でご家庭によくある調味料で 簡単に美味しいビーフシチューが☺️✨ バレンタインディナーにも◎
材料2人分
- 牛こま肉180g
- 玉ねぎ1/2個
- じゃがいも１個
- 人参1/2本
- バター20g
- 小麦粉大さじ2
- A水300ml
- A赤ワイン大さじ2(酒で代用可)
- Aケチャップ大さじ4
- A中濃ソース大さじ4
- A醤油大さじ1
- Aコンソメキューブ1個(顆粒なら小さじ1)
- 牛乳大さじ3
- 砂糖小さじ1
- 茹でたブロッコリー適量
作り方
ポイント
マッシュルームをいれても◎
- 1
玉ねぎは1cm幅の薄切り、じゃがいもと人参は乱切りに切る。 鍋にバターを入れて溶けたら切った野菜を入れて中火で炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜながら炒める。
- 3
A 水300ml、赤ワイン大さじ2、ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ4、醤油大さじ1、コンソメキューブ1個を入れてよく混ぜ、牛こま肉を入れてお肉をほぐす。 蓋をして20分弱火で煮込む。
- 4
牛乳、砂糖を入れて中火で時々混ぜながら2〜3分煮込む。 皿に盛ったら茹でたブロッコリーをのせる。
レシピID
476479
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AKIHO
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