主食
ワインとともに♪パセリとアンチョビのパスタ
投稿日2023/05/05
更新日2023/05/23
調理時間10分
ワインにピッタリのパスタのレシピです。 アンチョビの塩気、パセリの風味が効いた、大人向けのひと皿です。
材料1人分
- パスタ1人分
- パセリ20g
- にんにく1片
- アンチョビ1枚
- 白ワイン大さじ1
- 塩適量
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
にんにくは焦がさないよう、弱火で加熱してください。
- 1
にんにくを薄切りにし、パセリはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて弱火にかける。
- 3
にんにくの香りがしてきたら、アンチョビを加えてオリーブオイルとよく混ぜて溶かす。
- 4
中火にし、表示通りに茹でたパスタ、パセリ、白ワインを加えて全体を炒め合わせ、塩で調味する。
レシピID
459271
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。