副菜
栄養たっぷり♪春菊のくるみ和え
投稿日2024/03/28
更新日2024/04/02
調理時間5分
春菊にくるみを和えるレシピです。 パパッと作れるので、副菜におすすめですよ。
材料
- 春菊120g
- くるみ40g
- めんつゆ大さじ1(3倍濃縮)
- みりん大さじ1
作り方
ポイント
春菊は加熱時間が長くなると、食感が悪くなってしまうので、さっとゆでる程度に止めましょう。
- 1
くるみを刻む。
- 2
みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで50秒加熱する。
- 3
鍋に湯を沸かし、春菊をさっとゆで、冷水にとる。
- 4
春菊の水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る。
- 5
春菊、みりん、めんつゆ、くるみ混ぜ合わせる。
レシピID
480209
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。