デザート
アイス！マリトッツォ 生ガトーショコラ
投稿日2021/11/03
更新日2021/11/03
調理時間60分
甘すぎないちょっと大人味のガトーショコラでマリトッツォ。 そのままでも美味しいところ、アイスにしてみました。 サクッと美味しく出来ました。
材料2人分
- チョコレート50g
- 生クリーム100ml
- 無塩バター30g
- 卵1個
- 砂糖大さじ2.5
- 薄力粉大さじ2
- ココア大さじ1
作り方
ポイント
カカオ50％のチョコレート使用。 無調整ココア バンホーテン ピュアココア 使用。 ほろ苦いガトーショコラに仕上げました。 ナッツをまぶしました。（なくても可）
- 準
耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。 無塩バター、生クリーム50mlを加え、レンジ500w1分加熱する。
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。 卵黄と砂糖大さじ2を加えてよく混ぜ溶かす。
- 2
卵白を軽く泡立てて加える。
- 3
薄力粉とココアを良く混ぜてから振い入れ、手早く混ぜる。 オーブンを160度に予熱する。
- 4
型にバターやマーガリンを薄く塗る。 生地を流し込む。
- 5
40分焼く。 型から取り出して冷ます。
- 6
生クリーム50mlに砂糖大さじ1/2を加えてホイップする。 ガトーショコラにサンドして冷凍庫で冷やす。
レシピID
425134
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。