主菜
簡単！和風しょうがハンバーグ
投稿日2023/07/10
更新日2023/07/10
調理時間15分
ちくわでタンパク質プラス。 生姜たっぷりポークハンバーグ。 豚ひき肉で和風なハンバーグにしました。
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- ちくわ2本
- 玉葱1/2個
- しょうが1かけ
- 黄身1個
- ほんだし小さじ1/2
- 水30ml
- A醤油、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A片栗粉小さじ1/2
作り方
ポイント
2等分にして大きくしてもＯＫ
- 準
しょうがの皮を剥きみじん切り。 豚ひき肉に黄身、しょうが、ほんだしを加え、ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。
- 1
ちくわ、玉葱をみじん切り。 肉に加えて混ぜこむ。
- 2
4等分にして成形してフライパンに置いて火を点ける。 温まったら蓋をして中火で4分。
- 3
ヘラで反す。 水を加えて蓋を戻して弱火で8分。
- 4
A 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えて煮からめる。
レシピID
464271
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。