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    副菜

    じゃことしし唐のポックム

    • 投稿日2023/05/22

    • 更新日2023/05/22

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    じゃこにはエラスチンが豊富なので美肌&若返り効果が高いです^^ しし唐のビタミンCとの最強タッグで美白効果も!! ご飯との相性は抜群♪ 常備していつもの食卓にプラス1品すれば、美しくなれる美活常備菜です♡

    材料2人分

    • じゃこ
      100g
    • しし唐
      100g
    • A
      醤油 
      大さじ1
    • A
      蜂蜜
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • すりごま
      大さじ1
    • 炭酸水
      適量

    作り方

    ポイント

    ◆煮込む時に炭酸水を使うと、じゃこがふっくら柔らかに。 臭みを消してくれる効果も♪ ◆最後は水気がなくなるまでしっかりと炒めてくださいね♪

    • しし唐の枝を切る。 A 醤油 大さじ1、蜂蜜大さじ1と1/2、みりん大さじ1を良く混ぜ合わせておく。

      工程写真
    • 1

      フライパンにじゃこを入れて、じゃこが半分ほど浸るくらいの炭酸水を入れる。

      工程写真
    • 2

      合わせ調味料を入れて、ひと混ぜしたら中弱火で煮込む。

      工程写真
    • 3

      汁気がなくなってきたら、ごま油を大さじ1入れて全体に行き渡るように混ぜながら炒める。

      工程写真
    • 4

      全体にごま油が馴染んだら、すりごまを大さじ1入れて全体を混ぜ合わせながら炒める。

      工程写真
    • 5

      しし唐を入れて、全体に照りが出るまで炒める。

      工程写真
    レシピID

    461137

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    かなこ

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