【豚しゃぶ肉で生姜焼き】ふんわりやわらかい、ダイエットレシピ
投稿日2023/11/06
更新日2023/11/06
調理時間5分
豚しゃぶ用の肉が好きなので、薄切り肉で生姜焼きを作ってみました。 油を使わないのでヘルシーで豚肉にはビタミンB1が含まれているので、 ダイエットレシピです。
材料2人分
- 豚しゃぶ用薄切り肉100ｇ
- タマネギ100ｇ
- すりおろし生姜小さじ2
- Aだし醤油大さじ１
- A本みりん大さじ１
- A酒大さじ１
作り方
ポイント
肉をさっと焼くようにするので、あっという間にできて、やわらかいです。 あっという間にできるので時短、簡単、失敗しないレシピです。
- 準
生姜はすりおろして清潔な瓶に保存すると、3か月保存できますよ。チューブではなく、すりおろしは美味しいのでお勧めです。
- 1
タマネギを薄切りにしてフライパンに入れ、すりおろし生姜と、A だし醤油大さじ１、本みりん大さじ１、酒大さじ１を加え中火で加熱する。
- 2
ふつふつ沸いてきたら、豚しゃぶ用薄切り肉を載せ、開きながら火を通す。
- 3
火が通ったら器に盛り付ける。 お好みで千切りキャベツを添える。 千切りキャベツはそのまま食べても美味しいですが、 ポン酢やマヨネーズなどお好みでかけてくださいね。
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/