＼レンジで６分／ピーマンの肉詰め
投稿日2023/03/13
更新日2023/03/13
調理時間15分
\ レンジで完成 / ピーマンの肉詰めのご紹介♪ レンジとは思えないほど ジューシーでめちゃうまです😊 肉種を混ぜたらピーマンにつめてレンジでチン！ 型崩れもなくめちゃくちゃ簡単！ チーズも乗せたら最高です✨ お肉の脂がピーマンにしたたるので 加熱すると柔らかくなり お肉も蒸されて めちゃくちゃジューシーに仕上がりますよ😆 焼き色こそ付きませんが ご覧の通りソースをかければ分かりません👍 良かったら作ってみて下さい😊
材料2人分
- ピーマン3個
- 玉ねぎ1/4個
- スライスチーズ1枚
- A合い挽き肉150g
- Aたまご1個
- Aパン粉大さじ3
- A塩、こしょう各少々
- A(あれば)ナツメグ少々
- Bケチャップ大さじ2
- B中濃ソース大さじ1
作り方
ポイント
●たまごはSサイズを使っています。大きい物なら1/2個でもOK ●加熱時間は目安です。爪楊枝で刺し、少し押してみて透明な肉汁が出ていれば火が通っています。 ●玉ねぎはお好みですが、バターと一緒にレンチンしたものを加えるのも甘みと風味がよくてオススメです
- 1
ピーマンは縦半分に切り種を取る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
スライスチーズは６等分に切る。 B ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1は混ぜ合わせておく。
- 3
ボウルにA 合い挽き肉150g、たまご1個、パン粉大さじ3、塩、こしょう各少々、(あれば)ナツメグ少々と玉ねぎを入れて粘りが出るまで混ぜる。
- 4
肉種をピーマンにこんもり詰め、耐熱容器に並べる。ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで6分加熱する。
- 5
熱いうちにチーズをのせ、器に盛り◎をかける。
- 6
完成♪
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。