＼あれで決まる／ピリ辛味玉
投稿日2023/07/31
更新日2023/07/31
調理時間15分(漬け込み時間のぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ご飯が進む味玉🥚の作り方をご紹介します^_^ 好みの固さに茹でて 焼肉のタレに漬け込むだけ♪♪ 間違いない美味しさです😊 ラーメンのトッピングやお弁当 サラダに使ったり♪おつまみにも◎ 良かったら作ってみて下さい♪
材料（４個分）
- たまご４個
- 粗挽き黒こしょう適量
- A焼肉のたれ(中辛)大さじ４
- Aコチュジャン小さじ１
作り方
ポイント
●冷蔵３〜４日 ●茹で時間は好みですが、７分なら半熟。10分なら固茹でに。 ●夏場など、お弁当に入れる際は固茹でにする。保冷剤を付けておくなど。
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、たまごをそっと入れ７分半茹でる。茹で上がったら、すぐに冷水にさらして急冷すり。水にあてながら殻をむいて水気をふく。
- 2
保存袋にA 焼肉のたれ(中辛)大さじ４、コチュジャン小さじ１を混ぜ合わせ、たまごを入れる。袋の口を閉じ、一晩以上漬ける。食べる際に粗挽き黒こしょうをふる。
- 3
ポイント） たまごを入れたら、初めの１〜２分はグルグルかき混ぜて、卵黄が中心にくるようにするとキレイ。
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。