【ぺちゃんこガリガリクロワッサン】勇気をもって潰そう！
投稿日2024/01/17
更新日2024/01/17
調理時間10分
みなさんは、5〜6個入りのクロワッサンを購入したことがありますか？ 我が家の朝はパン派なのでたまに購入するのですが、クロワッサンって時間が経てば経つほど、どんどんしけってきちゃうんですよね…そんな時は、美味しく食べるための「必殺技」があります！ 材料は、クロワッサン、砂糖、バターだけ！勇気を持ってギュ〜ッと潰しながら焼けば、バリバリ弾ける食感がとっても楽しい〜っっ✨もともとのクロワッサンのバターの風味に、キャラメルのおいしさも加わり、控えめに言ってめちゃくちゃ美味しい… 我が家は最近、これを作るためにクロワッサンを購入する回数が増えました…
材料2人分
- クロワッサン2個(小さめなら4個)
- Aバター10g
- A砂糖大さじ1と1/2
作り方
ポイント
・クロワッサンの生地が割れて、ボロボロ崩れそう…などは考えずに、強気でぺしゃんこにして下さい！ ・安いミニクロワッサンでもとっても美味しくなるので、気軽にお試しあれ～🥐
- 1
麺棒などを使って、クロワッサンをしっかり潰す。
- 2
フライパンにA バター10g、砂糖大さじ1と1/2を入れて弱火にかける。バターが溶け始めたら、クロワッサンの両面に手早くシュガーバターを染み込ませる。
- 3
両面にしっかり絡んだら、軽く加熱する。砂糖がきつね色になったら、フライ返しでギューっと押しつぶしながら焼く。
- 4
両面きつね色になったら、網の上に出して冷ます。バリバリな食感になったら完成。
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/01/19 08:13
かなりペタンコになりました😅 パリッとしてこれもありかなぁって感じで美味しかったです😋 １人分で作ったので砂糖が少なめだったので次回はもう少しキャラメル感出したいです💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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ぼく
手間抜き×めちゃうまレシピを 「作って描く!」 料理研究家兼イラストレーター 地元の菓子業界で4年半の修業の後、上京して何故かアニメ会社に就職。 映画やアニメの背景を描くアニメーターとして勤務。 2013年8月からSNS上に1日1枚投稿していたレシピイラストが話題となり、出版の話を頂いて、本格的に料理の世界へ。 著書となる「ぼくのおやつ」は、第一回料理レシピ本大賞 in Japan」のお菓子部門にて準大賞をいただきました