副菜
キムチ鍋の素で簡単とろ～り半熟な味たまご
投稿日2016/05/22
更新日2016/05/22
調理時間15分(漬けこみ時間は入っていません。)
半熟玉子をキムチ鍋の素に漬け込んで煮玉子風に仕上げました。ビールのつまみ、ご飯のお共、お弁当、ラーメンに乗っけて。
材料3人分（卵６個分）
- 卵6個
- キムチ鍋の素(濃縮タイプ)80㏄
- 砂糖小さじ2
作り方
ポイント
卵の茹で加減はお好みです。
- 準
卵は室温に戻しておきます。
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かします。 卵を静かに入れてコトコト7分茹でます。
- 2
茹であがった卵を、すぐに冷水につけます。 粗熱が取れたら水の中で丁寧に殻を剥きます。
- 3
ビニール袋にキムチ鍋の素(濃縮タイプ)、砂糖を入れて漬け汁を作ります。 ２の卵を入れて空気を抜き袋の口をしっかり結んで一晩漬け込み完成です。
レシピID
139256
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長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist ＴＢＳ「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業