副菜
コブサラダ風チョップドサラダ。
投稿日2016/05/23
更新日2016/05/23
調理時間10分
全部角切りにして和えるチョップドサラダのコブサラダ。野菜をカラフルに使うのがオススメです。
材料2人分
- リーフレタス1～2枚
- アボカド1/2個
- パプリカ1/4個
- ミニトマト4個
- 紫玉ねぎ1/8個
- ハム2枚
- モッツァレラチーズ1/2個
- スライスアーモンド大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aトマトケチャップ小さじ1
- A牛乳小さじ1
- Aレモン汁小さじ1/2
- A塩・胡椒各少々
- フライドオニオン適宜
作り方
ポイント
アボカドとチーズはぜひ入れて！ 野菜やチーズは他の種類ものにアレンジしてもO.K.です。 ナッツやフライドオニオンを入れると食感が楽しくなりますよ。
- 準
スライスアーモンドはフライパンで乾煎りする。
- 1
リーフレタス・パプリカ・アボカド・ハム・モッツァレラチーズは小さめの角切りにする。ミニトマトは半分に切る。紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
- 2
A マヨネーズ大さじ1、トマトケチャップ小さじ1、牛乳小さじ1、レモン汁小さじ1/2、塩・胡椒各少々を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 3
ボウルに水気をしっかりきった紫玉ねぎと、１の残りの材料を全て入れて２のドレッシングで和える。
- 4
お皿に盛り、フライドオニオンをふる。
レシピID
139292
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