主食
ネギ入り豆腐オムレツのクロワッサンサンド
投稿日2015/04/22
更新日2015/04/22
調理時間10分
クロワッサンに和風の豆腐オムレツをサンドした和洋コンビのご馳走ワッサンサンド
材料（2人分）
- クロワッサン(市販品)2個
- スライスチーズ1枚
- ハム1枚
- 卵1個
- 豆腐(絹ごし・水切りなし)20g
- 長ネギ(小口切り)8cmぶん
- 塩コショウ少々
- アボカド6切れ
作り方
ポイント
メインはネギ入り豆腐オムレツ。バターの風味豊かなクロワッサンとの相性が良いです。その他の具材はお好みで。オムレツはお弁当のおかずにも良いです。
- 準
卵・豆腐・長ネギ・塩コショウをボールに入れ混ぜ合わせる。 チーズとハムは半分に切っておく
- 1
油（分量外）を敷いたフライパンでオムレツを作る。 焼き上がったら２等分する
- 2
切れ目を入れたパンに、チーズ、ハム、オムレツ、アボカドをサンドして出来あがり。
レシピID
127072
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koi
お料理に豆腐を使う目的は大きく分けて２つあると思います。 １つ目はカロリーダウン、良質タンパク摂取など健康＆ヘルシーのため ２つ目はしっとり感を加えたり、もちもち食感を出すため お豆腐の利点を生かして上手にお料理やお菓子に使いたいと思います。 また、豆腐と同じ大豆生まれの豆乳を使ったレシピも紹介します。