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    クッキングシートでかんたん!鮭ときのこの包み焼きそば

    • 投稿日2014/11/26

    • 更新日2014/11/26

    • 調理時間20

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    キチントさん「クッキングシート」に中華麺と鮭、キャベツ、きのこ、調味料を入れて包み、レンジで加熱するだけ。具だくさんでおかずと主食が一品でとれますし、1人分ずつそのままテーブルに出せてラクチンです。

    材料2人分

    • 中華麺
      2パック
    • 1切れ(約100g)
    • キャベツ
      60g
    • しめじ
      1/4パック(約50g)
    • 舞茸
      1/4パック(約50g)
    • A
      小さじ1/2
    • A
      胡椒
      少々
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/4
    • A
      大さじ1
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    *キチントさん「クッキングシート」を使用しています。

    • 1

      鮭は水気をふきとり、ひと口大に切り、塩・胡椒をします。キャベツはひと口大に切ります。しめじ、舞茸は手でほぐします。Aは混ぜ合わせておきます。

      工程写真
    • 2

      キチントさん「クッキングシート」を広げ、中央にキャベツ、鮭、しめじ、舞茸、中華麺をそれぞれ半量ずつ順にのせ、Aを半量まわしかけます。キチントさん「クッキングシート」の手前と奥の角をあわせてくるくると折り込みます。両端をひねりながら、中央のとじめに折り込んで蒸気が逃げないようにしっかりと包みます。同様にもう1つ作ります。

      工程写真
    • 3

      耐熱容器に並べ、電子レンジ(500W)で5分加熱します。やけどに注意しながら包みをあけ、混ぜながらいただきます。

      工程写真
    レシピID

    121658

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    森崎 繭香
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    森崎 繭香

    フードコーディネーター/お菓子・料理研究家。 レシピ本の出版を中心に、企業向けレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、 テレビ・ラジオ出演、料理イベントなど、幅広く活動中。 カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った 自宅でも作りやすいレシピを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History