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Nadia Artistのレシピ数:41,791レシピ

Nadiaからのお知らせ

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特集&おすすめコンテンツ

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2018.02.18更新
  • 楠みどり

    楠みどり

    グルテンフリーのおやつ&バレンタインにも♡

    『グルテンフリー』という言葉、最近よく耳にするようになりました。 『グルテン』とは、小麦、大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質のことで、小麦粉から作るパンや麺類、ケーキなど、普段から食べている多くの食品に含まれています。 『グルテンフリー』とは、グルテンを含まない食品、もしくはグルテンを含まない食事のこと。 もともとは、グルテンにアレルギーがある方のためのものでしたが、最近は美容や健康のためにグルテンフリーの食生活をする方も多いのだとか。 米粉で作ったパンやお菓子なども人気ですし、美味しいですよね。 今回は、熊本製粉さまの【グルテンフリーケーキミックス】で子どものおやつを作ってみました。袋の中にケーキミックス粉が入っていて、その中に豆乳とオイルを入れて混ぜ合わせ、レンジ加熱するだけでふんわりと優しいケーキができるという優れものなんです。蒸しパンのようにしっとり柔らかなケーキはそのままで十分美味しいのですが、さつまいも餡と栗の甘露煮、甘納豆と合わせて和風パフェにしてみました。 こちらは、ココア風味のグルテンフリーケーキミックスに黒豆とナッツを加えたものです。イチゴのソースを添えて、ちょっぴりバレンタイン風にアレンジしました。 ふんわりとしてきめ細やかなケーキが、ボウルなど使わずに、袋の中でできちゃうなんて本当に驚きです!しかもレンジ加熱で簡単にできるので、子どものおやつにぴったり!グルテンアレルギーのお子さんにも嬉しいですよね。 我が家でも、色々なアレンジをしながら、日々のおやつを美味しくヘルシーに楽しみたいと思います^^

  • 青山清美(金魚)

    青山清美(金魚)

    【W受賞!】ブルーベリーシロップ漬けフォトコンテスト

    おはようございます。 ナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です。 ・・・・・・・・今日の本題 ↓ 2017年11月~2018年1月の期間、デルタインターナショナル様×Nadia様プレゼンツ。インスタグラムにて開催されたフォトコンテスト結果発表が昨日ありましたのでご報告させて下さい。 じゃーん。 【DELTAINTERNATIONAL様】ブルーベリーシロップ漬けフォトコンテスト  W受賞しました!! http://www.delta-i.co.jp/blueberrysyrup2017 米国オレゴン州からブルーベリーシロップ漬けの生産者、 パシフィックフレーバー社トニー・カサァード氏も来日し審査が行われたそうです。  総評が凄く嬉しく宝物になりました。 ★アイディアグランプリ 受賞 ブルーベリー×ゴルゴンゾーラのソースでラムチョップ ↓レシピも書きましたので、よろしければ作ってみて下さい♪ https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/204779 スキレットや小ぶりのフライパンで作ってそのまま食卓へ、超簡単でおもてなし級のビジュアル。 ブルーベリーとゴルゴンゾーラのソース、めちゃくちゃおススメ!! ・・・・・・ ★デルタ いいね!賞 受賞 ブルーベリーのヨーグルトバーク https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/208278 こちらも超簡単なのでお子さんとぜひぜひ。 デルタインターナショナル様 ナディア様 ありがとうございました!!!!! 青山金魚

  • 管理栄養士 沼津 りえ

    管理栄養士 沼津 りえ

    COOK会文化事業イベント「スィーツとウィスキーとオペラの大人の関係」開催

    おはようございます。 今日はcook会文化事業の一環としてのイベントのお知らせです。 会場も阿佐ヶ谷から飛び出して「広尾」のアールヌーボ―風の石造りのステキなホールで開催します。 チラシです↓ 今回のイベントは 「スィーツとウィスキーとオペラの大人の関係」 と題して、 SUNTORY酒類株式会社様のご協力で開催します。 糖質ゼロで注目されている「ウイスキー」の楽しみ方を教えていただきます。 興味があるけどどのように楽しんだらいいのか?という声が多く聞かれます。 私もとっても興味あります! ウイスキーをもっと知るチャンスですよね。 そして、私はそのウイスキーに合う低糖質のスイーツをご紹介させていただきます。 この機会にウイスキーとのマリアージュをお楽しみください! そしてそして!今回の目玉は何と言っても ソプラノ歌手の「Angiu」(アンジュ)さんによるオペラ独唱です。 コンクールで数々の賞を受賞されいるアンジュさんの歌声はきっと聴く方の心を動かすことでしょう。 私も今からワクワクしています。 すてきな会場で真近で聴ける~!!なんて幸せな時間なんでしょう! 美味しいウイスキーを飲みながらスイーツを食べ・・・・ステキなオペラを聴く。 贅沢すぎる時間ですよね。 ご興味ある方ぜひぜひご参加ください。 色んな方に参加していただきたく参加費!ぎりぎりまで抑えさせていただきました。 大人な時間を一緒に過ごしましょう! イベント内容は、以下の通りです。 ▼テーマ▼ 「出会わないと愛も想いも生まれない」人と人の出会いだけではなく、ウィスキーとスィーツそしてウィスキーとオペラのマリアージュをお楽しみください。 ▼日時▼ 2月17日(土)14時~15時半 ▼内容▼ ①いま話題の低糖質スィーツのお話(沼津りえ) 糖質レスで話題のウィスキーに合わせた低糖質スィーツをご紹介します。 ※レシピ付き・実習はありません。 ②ウィスキーの楽しみ方講座 ウィスキーとスィーツのマリアージュと現在全国のサントリーで100名ほどしかいない、ウィスキーアンバサダーのひとり、藤本聖二氏によるウィスキーの様々な楽しみ方のご提案。 (ウイスキーアンバサダーとはサントリーの社内制度であり、国内や海外の蒸溜所での研修を経て、筆記・テイスティング・プレゼンテーションの各試験に合格した者にその資格が与えられる) ③オペラ独唱 ソプラノ歌手Angiu(アンジュ)によるオペラ独唱 東京学芸大学声楽科卒業。在学中にオペラ「フィガロの結婚」スザンナ役にてオペラデビュー。卒業後は一般会社に就職するが、歌手になる夢を諦めきれず13年のブランクの後声楽を再開。 2016年、日本クラシック音楽コンクールでオペラ「トスカ」よりアリア「歌に生き、愛に生き」を歌い優秀賞を受賞。 2017年、同コンクール全国大会4位(1位と2位該当者なし)。東京国際声楽コンクール声楽愛好者A部門准本選では1位を獲得。本選では全国2位(ソプラノとしては1位)となる。「豊かな響きを持った素直な声」「正統派のベルカント」と評価され、各種コンサートに出演。水谷浩美、横山和彦、岩崎京子の各氏に師事。東京国際芸術協会会員。 演目 ・プッチーニ:歌劇《トゥーランドット》より「誰も寝てはならぬ」 ・ヴェルディ:歌劇《椿姫》より 「乾杯の歌」 他 ▼会場▼ ミロレーション広尾(写真↓)アールヌーボー風のとても美しいホールです。 住所:渋谷区恵比寿 2-28-5 地階 アクセス:広尾駅から徒歩7分、JR恵比寿駅から徒歩9分 渋谷駅・恵比寿駅から都営バス田87で「恵比寿3丁目」下車、徒歩1分 駐車場・駐輪場:なし ▼参加費:おひとり様3800円(当日現金のみ) ▼申し込み先:cookkaimousikomi@gmail.com(定員30名先着順) ①お名前②連絡先をご記入の上、お申込みください。 ※必ず2日以内にお返事します。お返事をもって受け付け完了となります。 こちらからのお返事が届かない場合は、お手数をおかけしますが、再度お問合せください。 ※当日は立席となりますが、数脚分椅子をご用意できますのでご希望の方は事前にご相談ください。 皆さまと共にステキな大人の時間を楽しみたいと思っています。お会いできるのを楽しみにしています。

  • Taruya Tomoko

    Taruya Tomoko

    干支弁当と干支本

    2018年、始まりましたね。 普段の生活に戻さねば~! と思いながら日々を過ごしております。 さて、 今年は喪中だったのでおせちは無しなのですが 干支弁当は変わらず作成( *´艸`) 毎年、オリジナルキャラクターを作っていましたが、 今年は「スヌーピー」にしました。 「ゴロゴロ転がるスヌーピー3D」 これは私の転機となったアイディア作品 どうしても干支本の表紙にしたかった。 あっ!これが干支本↓ 毎年1月にその年の干支を表紙にした本を作って 知人にお配りしています。 その干支本も今年で4冊目。 なんだか感慨深いです(;^_^A こんな感じですが、 今年もよろしくお願いします。

  • 西井千里(ち~sun)

    西井千里(ち~sun)

    11月の受賞。

    ひとつめ。 「~第4回ひるがの高原だいこん杯~だいこんおろしアートコンテスト」にて”ユーモア賞”を頂きました。 昨年に続いての連続受賞です!! 嬉しい♪ 日本農業新聞にも掲載していただきました。 苺(風)の色素はビーツ。 黄色はターメリック、黄緑色は緑の野菜と黄色いパプリカを使って色素を抽出。スポンジ(風)部分はポン酢で着色してます。 撮影後はみぞれ鍋にして頂きました。 来年は〇〇〇を作ろうと思います♪ ふたつめ。 「サッポロ一番 幸せのとろみめん」コンテストで”とろみごま賞”を頂きました。 サッポロ一番のラーメンアレンジレシピコンテスト、3連続入賞中です!! う、嬉しい!!! レシピは近々Nadiaで投稿しようと思います♪ みっつめ。 Nadiaで開催された「とろ~りチーズがおいしい グラタンレシピコンテスト」でグランプリを頂きました。 やったぁ~~♪♪ ありがとうございました!!!! 『オーブン不要☆ワンポット・ポテトグラタン!【小麦粉不使用】』 https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/213584 ひと月で3つも賞を頂けて感激です♪ 今年もまだ一か月弱ある。 まだまだ頑張ろうっと。

新着活動・仕事

新着活動・仕事

  • わか

    【2018.02.02】わか

    【雑誌・WEB掲載】平日分を2時間で作り置き!味がしみしみ、冬のほっこりメニュー

    【Epark掲載レシピ】 [[https://tomoni.epark.jp/?p=28216]] メイン5品、サブ5品を、約2時間で仕上げる、 通し手順のレシピです。 とりあえず、作り置きしておくのではなく、 すでに、組み合わせや献立にしてるので、あまることも、 作り足しもなしで、平日分の夕食が、完結できる作り置き。 献立例はサイトにあります。

  • がまざわ たかこ

    【2018.02.10】がまざわ たかこ

    【イベント】南青山ノートルスタジオにて カップリングイベントの料理講師をさせて頂きました。

    南青山ノートルスタジオにて(株)ツヴァイさま主宰 カップリングイベントの料理講師を務めさせていただきました。 〇トマトクリームシチューのポットパイ 〇フルーツ・キャロットラぺ 〇シーフードピラフ 〇チコリのボートサラダ 〇しゅわしゅわジンジャーゼリー

  • 管理栄養士 櫻井麻衣子

    【2018.02.17】管理栄養士 櫻井麻衣子

    【企業向けレシピ開発】とりわけ離乳食サイトRIPPY レシピ, コラム, 監修

    総合病院で離乳食の調理を担当していた経験を活かして、とりわけ離乳食サイトRIPPYにてレシピのご提案と撮影、コラム執筆、監修をさせて頂いています。 私はNadiaで投稿しているレシピでもそうですが、毎日の自炊が負担にならないように、作りやすくて、美味しくて、自炊を続けることでより健康になっていただきたいと思いレシピを考えています。 今回ご依頼いただいたのは、お父さん、お母さんにできるだけ負担のかからない「とりわけ離乳食」に特化したレシピサイトということで、喜んでお受けしました。離乳食は神経質になりやすいと思いますが、 「このタイミングで取り分ければ簡単だわ!」 「味付けの順番を変えればこの料理も取り分けにつかえるのね!」 という感じで、あまり料理に慣れていない方でも取り入れやすいことを意識しました。 総合病院の離乳食は常食(内臓に問題ない方が召し上がる普通の食事)と同じ材料を使って乳幼児でも食べられる献立にアレンジされているので、その時の経験がとても活かされています。当時いろいろと教えてくださった先輩方にもあらためて感謝しています。

  • 玉田 悦子

    【2018.03.01】玉田 悦子

    【イベント】日本橋三越「好き嫌い克服セミナー」

    3月1日(木) 14:00~14:30 日本橋三越 はじまりのフェスティバルにてセミナーいたします! ・忙しくてもストレスなく子どもと料理をする方法 ・子どもの好き嫌い克服のヒント など知っていると絶対に役立つノウハウを時間の許す限りお伝えします。 ご自身とご家族の健康と美容をテーマを4人のプロがお話しするイベント。 私はその一人として登壇させて頂きます。 無料・先着25名のご予約制となっております。 イベント詳細、ご予約はこちらです。 [[https://profeliermitsukoshi0301.peatix.com/]] 平日昼間、お忙しいと思いますが 是非お越しくださいませ^^

  • sumisumi

    【2017.12.15】sumisumi

    【企業向けレシピ開発】森永乳業NEWの森レシピ掲載「混ぜるだけ簡単!プリンマフィン」

    森永乳業NEWの森にて、レシピ掲載いただきました! ▼混ぜるだけ簡単!プリンマフィン http://newnomori.jp/recipe/milkjenne_recipe/10066/ プリンの香りがいいマフィンです~ ぜひためしてみてくださいー!! ★sumisumi 「ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─」 http://ameblo.jp/kumakumasumi

  • a

    ホタテともやしのバター醤油炒め(動画あり)

    バターとしょうゆの香りが食欲そそる簡単な炒めものです。 ホタテは鶏肉やシーフードミックスなどでも代用いただけるので普段の炒め物レパートリーにオススメ。 ◆オンラインクッキング(online cooking) https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w?disable_polymer=true
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  1. pick-less

    pick-less

    料理ブロガー。野菜ソムリエ。神奈川在住。中学生の息子2人。 毎日家族の曲げわっぱ弁当を作ってます。

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編集部からのコメント

料理ブロガー。野菜ソムリエ。わっぱ弁当を毎日作り続けている。定番食材でできるお弁当おかずが人気。

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