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Nadia Artistのレシピ数:59,654レシピ

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  • 【PR】埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪

    全国有数のブロッコリー収穫量を誇る埼玉県は、実は国内生産の先駆けとなった老舗の産地です。そんなブロッコリーは、今が旬真っ盛り! ぜひこの時期に手にとって確かめてみてください。そんな新鮮な埼玉県産ブロッコリーをアレンジした簡単お手軽レシピを紹介します。

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    できるだけ手作りをして体にいいものを食べたい。そう思ってはいても、忙しくてなかなか時間が作れないことも。そんな方におすすめしたいのが、HARIOネットショップの新アイテム! 電子レンジで活用することで、バランスの取れた主食も主菜も副菜も、簡単に作れるんですよ!

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    白だしを使えば、おかずの味付けが簡単に本格的なものになりますよ。Nadiaの人気料理家がヒガシマル醤油の京風割烹 白だしを使った簡単レシピを紹介します。身近な食材を使ったお手軽レシピをぜひご覧ください!

  • 【PR】“うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩

    この時期はおいしい和食で心も体もほっこり癒されたいですね。そんな和食に必要不可欠なのがうま味。うま味を活かせば、減塩しながら料亭のような味を家庭でも再現できちゃうんです。今回は何と「つきぢ田村」を訪問! うま味やうま味調味料に関するさまざまなお話を伺いました。

  • 【PR】遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感

    スタイリングを通じたおもてなしや暮らしのヒントを提案する「ノリタケの器からはじめる、丁寧な食卓の作り方」。今回のテーマは「遊び心でもてなす、ハロウィンパーティー」。ハロウィン気分を盛り上げる明るい色使いや、ぬくもり感のある大人テイストなコーディネートは必見です!

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    チーズには栄養成分が詰まっており、スポーツのための身体づくりにもぴったり。Q・B・BとNadiaがタイアップして、チーズを使った美味しい「アスリートごはん」をご紹介します!

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2019.11.12更新

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  1. スパイス料理研究家 KUMIKO

    スパイス料理研究家 KUMIKO

    アメリカ系クオーターのスパイス料理研究家。元麻布十番和風バー恵(グレイス)オーナー。現在は外資IT企業で管理職に従事。Staub(ストウブ)をこよなく愛すスパイス香辛料アドバイザー。インド・中国のスパイスに魅了され、簡単でヘルシーなスパイス料理を一般家庭でも気軽につくれるレシピを研究中。その他、他界した祖母・母から受け継いだ80年もののぬか床で仕上げたぬか漬け、紀州梅干し、味噌作り、らっきょう作り、梅酒やしそジュース、キムチ作りやストレス発散のための手ごねパンが大好き。主人は居酒屋の開店を目指しており、夫婦で日々料理研究をしている。TV番組「メレンゲの気持ち」、雑誌「Crea」「美スト」「Trinity」などに取り上げられ、ラジオ出演などの活動経歴あり。

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編集部からのコメント

アメリカ系クオーターのスパイス料理研究家。元麻布十番和風バー恵(グレイス)オーナー。現在は外資IT企業で管理職に従事。Staub(ストウブ)をこよなく愛すスパイス香辛料アドバイザー。インド・中国のスパイスに魅了され、簡単でヘルシーなスパイス料理を一般家庭でも気軽につくれるレシピを研究中。その他ぬか漬け、紀州梅干し、味噌作り、など季節の手仕事も得意。

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