旬のレシピ
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そのままでも、焼いても、煮ても美味しくてボリューム満点！ 練り製品がお弁当の悩みをすべて解決してくれますよ♪
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- 最近レシピが増えたNadia Artist
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お気に入り登録数1,000超えに感謝です♡今見つけてビックリ！
こんにちは。 久しぶりのNadiaブログ更新です。 今、見つけてちょっとビックリしてしまったのですが、 わたくしの上写真及び下記リンクのレシピの お気に入り登録数が1,000の大台を超えていて 「えっ！？ホントに！？」って思ってしまって・・・ 鶏のささみ・ほうれん草・にんじんの胡麻和え https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/138316 お気に入り登録をして下さった皆様、 本当にありがとうございます。 心より感謝です♡ これからの春の行楽シーズン、 お弁当のお惣菜としてもピッタリなレシピです。 まだご覧下さっていない方々にもお薦め致します。 たんぱく質、ビタミン、ミネラルを多く摂取できる 低カロリーな１品。 ダイエット中の食事に、 そして、 アスリートの皆さんにも安心してお召し上がり頂けます。 このレシピが多くの皆様に喜んで頂けたようで 本当に良かったです。 これからもYouTube料理動画も含めて 滋養レシピを多くご紹介して参りますので 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。 かしこ
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3/31～4/1「パエリア・タパス祭り 2018」代々木公園に出店します！
いよいよ来週！春のスペイン最大イベント 3/31～4/1「パエリア・タパス祭り 2018」代々木公園 「全国パエリア選手権」「全国タパス選手権」の同時開催。 会場で実際に食べてくれた方の投票により、No1が決まります。 北海道から九州まで、シェフたちが、自慢のスペイン料理を引っさげて集結。 イベントに来れば、全国の美味しいスペイン料理を食べられちゃうっていう！ しかもお店ではそんなお安く食べられない価格で食べられちゃうっていう！ なんともお得なイベントなんです。 そしてそして！お知らせです！ 加瀬まなみ「全国タパス選手権」に出店します！ 2日で1000食分を料理します！ 私が作るタパスは「チキンオーバーフィデワ」 人気のチキンオーバーライスを、スペインらしくパスタパエリア（フィデワ）でアレンジしました。 パスタパエリアは、えびだしで超濃厚に炊き上げますよ♪ トッピングはやわらか蒸し鶏と、手作りアリオリ。 豪快に混ぜて食べると3つの絶妙なハーモニー♪自信作です(^-^) というわけで、お願いです。 プロのシェフたちに混ざって四苦八苦してる加瀬まなみを応援に来てくださーい。 イベント広場「T-4 めぐすた」でお待ちしておます。 会場内では、スペインワイン、ビール、チュロスなどの屋台も出店。 フラメンコショーや音楽ライブなども予定されています。 ワインとタパスとパエリアで、お花見なんて素敵♪♪ ◆パエリア・タパス祭り2018◆ 【日程】2018年3月31日(土)4月1日(日) 【時間】31日：11時～20時 / 1日：10時～20時 【場所】代々木公園イベント広場 【主催】日本パエリア協会 / パエリア・タパス祭り実行委員会 【後援】スペイン大使館 / スペイン政府観光局 会場は、野外ステージのあるイベント広場です。 JR原宿駅から徒歩10分程度。 詳しいアクセスガイドはこちらのページをご参照ください。 https://www.yoyogipark.info/way-to-the-yoyogipark
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２月のcook会全日程終了しました。ありがとうございます。ＮＯ1
早いもので３月です。 花粉の季節も到来ですね。 皆さん大丈夫ですか？？ さて、2月開催したcook会！ 無事に全てのコース終了することが出来ました。 参加くださった皆様ありがとうございました。 順番に振り返りたいと思います。 ２月2＆9日 コトラボにてバンタインスイーツ講座の講師をさせていただきました。 ２日は「チョコレートモンブラン（ホワイト＆チョコの２種）」 ９日は「バタ―不使用のチョコカップケーキ」 とっても楽しい会となりました。 ありがとうございました。 2月10日（土） 児童館様でのお菓子教室の講師をさせていただきました。 手軽に作れる 「チョコとナッツのビスコッティー」 を児童館を利用している小学生13人と楽しく作りました。 焼き時間を使って自己紹介など楽しくお話できたことも楽しかったな。 仲良しのお友達と作るお菓子！美味しかったね。 ありがとう。 ２月１１日（午後）・12日（午前・午後）・25日（午前・午後） 親子cook会全５回！ バレンタイン・ホワイトデーにも大活躍！ ①バーチ・ディ・ダーマ（イタリアのお菓子） コロコロと可愛らしいクッキー ②セサミキャラメル（ごまたっぷりのキャラメル） 2月11日（午後）12日（午後）小中学生cook会 全2回参加のみんなありがとね。可愛らしいお菓子できました！ ①バーチ・ディ・ダーマ（イタリアのお菓子） コロコロと可愛らしいクッキー 2月15日（木）職場の皆さま女性部の皆さま「糖質オフ料理教室」 いつもありがとうございます。 糖質オフのお話もさせていただきました。 糖質はダメではないということ。取り方、少しだけ気をつけることで糖質オフになるということ。 などお話させていただきました。 喜んでもらえてよかった(^_-)-☆ 2月17日（土）「スィーツとウィスキーとオペラの大人の関係」 あぁぁ楽しすぎました。 改めてありがとうございます。 こちらの詳細報告はコチラを見てくださいね。 2月23日（木）プライベートレッスン 「pizza＆ベーグル」 仲良しグループでの参加です。 自分で作ったpizza・ベーグル！最高でしたよね。 オウチでも作ってみてね！来月のご予約もいただきました(^^♪ 2月は色々な料理・お菓子を作りました。 新しい出会いも楽しい！ いつも来て下さる方にも感謝！ 料理を一緒に作るってやっぱり楽しい！ 3月は親子cook会のみのお知らせになってしまいますがよろしくお願いいたします。 4月から お弁当講座・糖質オフ教室なども出来たらいいななあと思ってます。 お楽しみに！
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『グルテンフリー』という言葉、最近よく耳にするようになりました。 『グルテン』とは、小麦、大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質のことで、小麦粉から作るパンや麺類、ケーキなど、普段から食べている多くの食品に含まれています。 『グルテンフリー』とは、グルテンを含まない食品、もしくはグルテンを含まない食事のこと。 もともとは、グルテンにアレルギーがある方のためのものでしたが、最近は美容や健康のためにグルテンフリーの食生活をする方も多いのだとか。 米粉で作ったパンやお菓子なども人気ですし、美味しいですよね。 今回は、熊本製粉さまの【グルテンフリーケーキミックス】で子どものおやつを作ってみました。袋の中にケーキミックス粉が入っていて、その中に豆乳とオイルを入れて混ぜ合わせ、レンジ加熱するだけでふんわりと優しいケーキができるという優れものなんです。蒸しパンのようにしっとり柔らかなケーキはそのままで十分美味しいのですが、さつまいも餡と栗の甘露煮、甘納豆と合わせて和風パフェにしてみました。 こちらは、ココア風味のグルテンフリーケーキミックスに黒豆とナッツを加えたものです。イチゴのソースを添えて、ちょっぴりバレンタイン風にアレンジしました。 ふんわりとしてきめ細やかなケーキが、ボウルなど使わずに、袋の中でできちゃうなんて本当に驚きです！しかもレンジ加熱で簡単にできるので、子どものおやつにぴったり！グルテンアレルギーのお子さんにも嬉しいですよね。 我が家でも、色々なアレンジをしながら、日々のおやつを美味しくヘルシーに楽しみたいと思います＾＾
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おはようございます。 ナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です。 ・・・・・・・・今日の本題 ↓ 2017年11月～2018年1月の期間、デルタインターナショナル様×Nadia様プレゼンツ。インスタグラムにて開催されたフォトコンテスト結果発表が昨日ありましたのでご報告させて下さい。 じゃーん。 【DELTAINTERNATIONAL様】ブルーベリーシロップ漬けフォトコンテスト Ｗ受賞しました！！ http://www.delta-i.co.jp/blueberrysyrup2017 米国オレゴン州からブルーベリーシロップ漬けの生産者、 パシフィックフレーバー社トニー・カサァード氏も来日し審査が行われたそうです。 総評が凄く嬉しく宝物になりました。 ★アイディアグランプリ 受賞 ブルーベリー×ゴルゴンゾーラのソースでラムチョップ ↓レシピも書きましたので、よろしければ作ってみて下さい♪ https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/204779 スキレットや小ぶりのフライパンで作ってそのまま食卓へ、超簡単でおもてなし級のビジュアル。 ブルーベリーとゴルゴンゾーラのソース、めちゃくちゃおススメ！！ ・・・・・・ ★デルタ いいね！賞 受賞 ブルーベリーのヨーグルトバーク https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/208278 こちらも超簡単なのでお子さんとぜひぜひ。 デルタインターナショナル様 ナディア様 ありがとうございました！！！！！ 青山金魚
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【雑誌・WEB掲載】暮らしニスタmagazine・レシピ掲載。
2018年3月29日発売の暮らしニスタmagazine。 【捨てずにスッキリ! もう迷わない片づけ 】にレシピを掲載して頂きました。 料理レシピは勿論、暮らしに役立つアイデアが満載の一冊になっております。 是非、お手に取ってご覧下さい。
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【雑誌・WEB掲載】マリンフード様にて『私のフランス料理』を使ったレシピ公開
マリンフード様にて『私のフランス料理』を使ったアレンジレシピが公開となりました。 『長ネギのオープンサンド』 http://www.marinfood.co.jp/restaurant/kondate/bread/post-379.html 『私のフランス料理』で手軽に本格的な味が楽しめます。色々なお料理でぜひお使いください★
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ひかりTVショッピング内記事ライティング ワインエキスパートが味利きする醤油テイスティング！ 5種の醤油の味わいをワインのように表現し、合わせる料理をご紹介。 醤油を使用したレシピも合わせて執筆させていただきました。 商品写真・レシピ写真自撮り [[https://shop.hikaritv.net/shopping/static/s_tabekoto_syouyu/data/index.html]]
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この度、主婦の友社さまより出版させて頂きました。 「即決！選ばレシピ」 4/2発売 レシピコンテストを勝ち抜く金魚レシピの原点には、元バーテンダーという異色の経歴が! 「料理ってカクテルと似たところがあって、調味料の配合、合わせる食材によって味が決まる」 コンテストに応募し始めた当初は、見ばえはいいけど家庭で作りにくいレシピが、幾度かの落選をへて、審査員がひざを打つ、材料と工程が少なく時短で作れる 「おうちで毎日食べたい」レシピへと昇華! そんなコンテスト武者修行で鍛えられた“選ばれるおうちごはんレシピ”から厳選した67品+自慢のソース6品をご紹介します。 レシピのページは、全て自分で作り、盛付、コーディネイトし、カメラを構えて撮り下ろしています。 この料理には、どの器を使おう。 この料理は、こんな背景と小物でイメージを膨らませてみよう。 １品1品、時間をかけて、ひとつづつ撮りためました。 ぜーんぶまるっと金魚メイドの世界も楽しんで頂けると嬉しいです。 part1.簡単ステップでゴージャス 満足メインおかず part2.ハートをギュッ！とわしずかみ 一目ぼれサブおかず part3.キリのいい分量でパパッと完成 めちゃうま ごはん＆パン＆めん part4.お酒が進む＆会話が弾む 家バルつまみ スペシャルコラム 金魚レシピの舞台裏 愛用キッチングッズたち 道具のはなし スタイリングと写真のこと 撮影のはなし 等、 もう、金魚を語るうえでこれ以上のものはないんじゃないかってくらい盛り込まれております。 どうぞ、よろしくお願い申し上げます。 青山清美 青山金魚
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【雑誌・WEB掲載】AllAbout様 体に嬉しい時短レシピガイドとして記事連載
■2018年2月〜現在 ■実施内容 レシピ制作、料理作成、スタイリング、撮影 ■レシピ内容 体に嬉しい時短レシピガイドとして記事連載 ガイドプロフィール情報 https://allabout.co.jp/gm/gp/1776/profile/
西山京子/ちょりママ
