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2019.03.23更新
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    【簡単和食】だし昆布がおいしい!鶏つくねの作り方

    だしを取った後の昆布は捨ててしまうのはもったいない! ということで、だし昆布を無駄なく美味しくアレンジした「鶏つくね」のレシピです☆ トッピングに長ネギ・大葉・紅ショウガ・黒コショウ・白ごまをのせているのですが、私は一番「紅ショウガ」が好きでした♡ 昆布の旨味が広がるつくねに甘めのタレがよく合うレシピです(*´▽`*)

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  1. 越智 美恵子

    越智 美恵子

    ケータリング料理人・調理師 →都内でホームパーティーや企業様の展示会などのケータリングサービスを主に、株式会社Nutrientsを開業しています。旅行や出張で出会ったたくさんのおいしいものを,家庭でも手軽に再現して作れるように研究しています。調理師免許取得しているので、料理の基本的なこともお伝えできればと思っています。

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編集部からのコメント

ケータリング料理人・調理師 。都内でホームパーティーや企業様の展示会などのケータリングサービスを行う。 洋風総菜を中心に紹介。

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