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フルタイム会社員のmikiさんは、週末作り置き生活8年目の「つくりおきスト」。「美味しいものを食べたい」という気持ちと時短・節約のために、週末に平日5日分の作り置きをしているそう。作り置きすることで味がなじみ、さらに美味しくなるおかずを中心に、彩りと栄養バランスの良い野菜たっぷりのレシピを発信中。平日は料理する時間がなかなか取れない…という方は、ぜひチェックしてみてくださいね♪
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