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日本生まれ、韓国育ちのHirochiさん。15歳で幼い頃から憧れていた料理人の道を歩み始め、料理長を経験したのち、数多くの飲食店でメニュー開発やレシピの考案などに携わってこられました。韓国料理はもちろんのこと、洋食やスイーツもお得意だそう。奥さまが料理が苦手であることをきっかけに、「料理が苦手な人にも作ることの楽しさを知ってほしい！」と、家庭で気軽に作れる料理を中心に美味しいレシピを発信されています！
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