0歳から9歳までの4人の育ち盛りの子どもを育てる、りょこさん。忙しく働く母として、家族の健康を第一に考え、「麹」を使った簡単で美味しいレシピを発信中。工程や材料を極限までシンプルにし、忙しい日々の中でも手軽に作れるのが魅力です。腸内環境を整えたい方や、市販品を減らして体に優しい食事を取り入れたい方にぴったり。たったひと手間で、作る人と食べる人の心と体が喜ぶレシピを、ぜひ試してみてください。