飲食店や食品メーカーでの経験を生かし、「自分を喜ばす簡単自炊料理」をモットーにレシピを発信している、自炊する山田さん。大阪生まれ大阪育ちの甘党男子で、アジア料理やスパイス料理にも造詣が深く、自宅にはなんと30種類以上のスパイスを常備。発信するレシピは簡単なのに食べごたえがあって、見た目もバッチリ。さらに、手に取りやすい調味料や食材で気軽に作れるのもうれしいポイントです。「今日は自分のために、ちょっと美味しいご飯を作ろう」そんな気分にぴったりな山田さんのレシピで、自炊がもっと楽しくなること間違いなしです。