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2018.4.11

Academy第4期の授業スタートいたしました!

みなさまお久しぶりです。
Nadia Artist Academy事務局です。
4月より、第4期生の授業がスタートいたしました。
第3期に続き、水・土の2クラス同時開講です!

第1回目の授業は、「料理を仕事に」がテーマで、
料理を仕事にするってどうゆうことなの?
具体的な仕事ってなにがあるの?
何のタイミングで料理家になったの?
など、具合的な仕事の金額感などもお伝えさせていただきました。
料理家になるまでの道筋を失敗なども含めて、
成功している料理家に話していただきました。

今回講師は、「高橋善郎」です。
料理研究家、トライアスリート、利き酒師、ジュニア野菜ソムリエ、他資格保有。
素材の持ち味を活かした料理が得意。和食をベースに、
エスニックからイタリアンまで幅広いジャンルのレシピが人気を集めている。
スポーツをこよなく愛し、トライアスリートとしても活躍中。
企業のレシピ開発、本の出版、メディア出演多数。

こちらでも、授業風景紹介していただいてます!
高橋善郎ブログ

授業内では、みなさんでディスカッションを行っていただきました。
クライアント様の立場と、消費者の立場になり、みなさんで
考えていただきました。

これから3か月間よろしくお願いいたします!