Graduate

  • erin

    「からだにを想いやる優しい食事で食卓に笑顔をお届け」をモットーに、簡単で美味しく健康的なレシピを発信。
    管理栄養士として、多くの方の食事相談に答える中で、「継続してできること」「簡単にできること」が、からだ想いのポイントだと実感。
    手軽に作れて家族を笑顔にする料理をお届け。

  • Graduation work
    卒業制作

  • アカデミー入学のきっかけは?

    すべて自己流で行っており、今後レシピ開発や料理教室開催に向けて、基礎からしっかり学びたかったからです。

    入学してよかったと思うこと

    実際に活躍されている料理家さんに直接会えたこと。そして、料理家としてのお仕事内容や裏側をリアルに聞けたこと。

    特に印象的だった授業

    レシピの書き方。自己流で書いてたレシピを、読む人目線で書くことの大切さを学びました。また、カメラ講座でカメラの基本から設定、アングルを教わって、より写真を撮るのが楽しくなりました。

    どのように活躍していきたいか

    まずは、Nadia Artistとして、レシピ投稿を頑張りたいです。また、地元で料理教室で直接料理を伝えていきたいです。