Graduate

  • 藤田 圭子

    夢のあるお菓子作り。
    心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します

  • Graduation work
    卒業制作

  • アカデミー入学のきっかけは?

    教室開講やカメラ、スタイリングなどキチンと学んでいなかったので、基礎を学びたいと思って入学を決めました。

    入学してよかったと思うこと

    活躍していらっしゃる方々の生の声や料理の分野がいろいろある事も知ることが出来たので、自分がどの分野に向いているのか考えるきっかけになりました。

    特に印象的だった授業

    スタイリングの授業では同じお料理をテーブルクロスやお皿、小物で全く違う雰囲気に仕上げ、マジックのようでした。今まであまり取り入れていなかった分野でしたが、とても楽しかったので…もっと学んでみたいと思いました。

    どのように活躍していきたいか

    レシピ開発や調理器具などの企画、企業とのコラボなど。