Graduate

  • Nino recipe

    フードコーディネーター / アスリートフードマイスター/Nadia Artist Academy3期生
    レシピコンテスト多数受賞 

    野菜好き。家庭料理、特に季節の野菜料理を中心にご紹介していきます。
    季節を感じながら、食を楽しみましょう!世の中‟時短”ですが、たまには少しだけ丁寧に。
    「ちゃんと美味しい」食卓から、健やかなココロとカラダを目指します。
    自身が趣味でマラソンをすることから、アスリートフードも研究中。
    趣味は音楽、マラソン、食べ歩き(激辛も好きです♪)

  • Graduation work
    卒業制作

  • アカデミー入学のきっかけは?

    以前から料理の仕事に興味はあり、食関係の資格を取得していましたが、実際仕事にするにはどうしたらよいのかを知りたかった。また仕事に出来る実践的レベルを身に付けたかったので受講しました。

    入学してよかったと思うこと

    授業で習ったことを課題に取り入れてみたりと、すぐに実践する機会があったことで身に付いたものがあった。質問もしやすく、メンバーも良い方々だったので楽しく受講できた。

    特に印象的だった授業

    スタリングの授業では、実際に盛り付け、写真を撮り、直してもらい、その違いが歴然とわかり勉強になった。 またカメラ講座を受講して、自分の写真の撮り方がかなり変わったと思う。

    どのように活躍していきたいか

    食品メーカーさまのレシピ開発など、やれることがあれば何でもやってみたいです。