Graduate

  • まこ

    週末料理研究家。

    「見ておいしい。食べて満足」なご飯を毎日作ってくれた母親に憧れて料理教室に通い始め、オールジャンルの料理を学ぶ。
    楽しく食事ができるような彩りある食卓を提案していきたい

  • Graduation work
    卒業制作

  • アカデミー入学のきっかけは?

    活躍されている方から直接指導してもらえ、話が聞ける事、自己流には限界があること、将来進む方向のヒントにしたかった。

    入学してよかったと思うこと

    毎回いろんな話が聞けて楽しかった。課題提出で自分の作品として形にできた。受講前後では全く違い、撮影するのが楽しくなった。

    特に印象的だった授業

    レシピ開発。よく見ていたレシピ、知らないところで作りたくなる仕掛けがたくさん仕込まれていた事がわかった。 スタイリングの授業では、撮影に細かくスタイリングされていたことがわかった。小道具ひとつで印象もかわって奥深い。 あとクラスではなかったが個人のブランディングの時間をいただけたこと。

    どのように活躍していきたいか

    現在フルタイムで仕事を持っている為、料理研究家としての活動はすぐには叶いませんが、今は仕事に支障がない趣味の範囲で日々作っている料理のレシピを少しずつ増やしていき、将来食に関する事ができたらなと思います。