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2018.10.18

第5期水曜日クラス第1回目授業<基本のレシピの書き方とターゲット別表現方法>

水曜日クラスの授業も第2回目でした!

<基本のレシピの書き方とターゲット別表現方法>講師:中野桜子先生
こちらの授業では、料理家さんとすて活動していく上で、夢のひとつでもあるかた多いのではないでしょうか?
レシピ本が出来上がるまでの流れから、現役の売れっ子編集者よりお話をきいていただけます。

レシピは発信したら、コミュニケーションをとることができず、
発信したままになってしまうので、いかに疑問がうまれないように、レシピ通りに作ってもらえるかが重要になります。
レシピの統一性や整合性もそうですか、いかに読み手が読みやすく、作ってみたいと思えるレシピにするのか、
発信する際に意識したいですよね!

また、料理のイメージを付けやすくなるように、レシピの説明やキャッチなどの文章も学んでいただけます。

今回も単科講座の方2名様にご受講いただきました!
ありがとうございました^^

今週の土曜日は2コマございます!
・食品メーカー向けレシピ開発
・撮影小道具の使い方と盛り付け

単科講座もお申し込みお待ちしております!