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2018.6.2

Academy第4期 料理教室開講運営講座

みなさんこんにちは!
本日は、大人気講師神田依理子先生による
「料理教室開講運営講座」でした。

こちらのクラスでは、将来料理教室を開きたいけど、
何から始めていいかわからない・・・
そんな悩みが解決うする講座になっています!

神田先生は、ご自宅で料理教室を開講もされておりますが、
大手の料理教室や、公民館や出張など様々な料理教室を経験されています。
実際の経験から、それぞれのメリット・デメリットをわかりやすまとめた講義内容です。

授業内容です↓
■料理教室を運営するという事
・教室のコンセプトを決める
・メニュー検討
・メリット/デメリット
・環境作り
・開講資金
・レッスン料
・ワーク①
・運営ルール
・告知・集客方法
■損益計算書
■講師としての調理デモ

前半は座学メインです。

みなさまデメリットとメリット考えたことありますか?
自分のやりたい事を見つめなおすきっかけになりますね!!

後半は、教える立場になった時の特訓を行いました!
伝え方は非常に大事です。また、生徒さまがたが複数いらっしゃときに気を付けることなど、
よく出る質問や、授業の回し方など

講師役と生徒役でみなさんに実演いただきました!
それぞれの得意分野を活かせるような内容の教え方をしていただけました。
たのしかったですね^^

第5期の体験会の応募も開始いたしました!
皆様のご参加是非お待ちしております。
体験会ご予約はこちらから