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TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-23
チーズたっぷり♪みんなでシェアしたい！「ボートブレッド」を作ってみよう
フランスパンの中をくりぬいて、その中にぎゅうぎゅうに具材を入れて焼く「ボートブレッド」をご存知でしょうか？ パーティーなどでみんなでシェアしたくなるおもてなしにもぴったりなレシピです。今... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-23
過ごしやすい秋の夜長…読書のお供にこんなプチスイーツはいかが？
人気の揚げ菓子「チューロ」を一口サイズにアレンジ♪スペイン生まれの棒状の揚げ菓子「チューロ」を、食べやすくアレンジ。生地を一口大の渦巻き状に絞って作るので、揚げるのもラクちんです。チョコレ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-22
濃厚×さっぱり＝無限!!『砂ずりとアボカドの塩ダレ炒め』砂ずりと濃厚なアボカドと合わせて、さっぱり塩ダレで炒めたもの。この組み合わせ、合わないわけがない！ お酒がすすむ、すすむ～。コリコリ食... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-22
レストランの味に負けない！本当に美味しい「カルボナーラ」を作ってみよう
みんな大好き！「カルボナーラ」にまつわるいろいろマイルドな卵とチーズのソースに黒コショウがピリッと効いた絶妙な美味しさが特徴のカルボナーラ。カルボナーラは今や知らない人はいないパスタです... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-22
【もうタッパーでいいじゃない！】機能性抜群でいいことだらけのタッパー弁当
わっぱ弁当箱やステンレス弁当箱。カラフルな物や伝統的な物など、日本のお弁当箱は世界に誇れる商品ですよね。私も色々持っているし、どれもとても魅力的です。でも、デザイン性のあるお弁当箱ってレ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-21
詰める前にレンチンするだけ！お弁当に便利な冷凍作り置きおかず
お弁当に便利！知っておきたい冷凍作り置きおかずのポイント忙しい朝のお弁当作りは、できるだけ時間をかけずに作りたいですよね。でも、彩りが良くおいしいものを作りたい！そんな時に役立つのが、冷... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-21
まろやかなコクが美味しい！「紹興酒漬け」が最高のおつまみになる！
シンプルだけどたまらないおいしさ！「紹興酒漬け」を試してみよう中華料理を作る時に使うお酒、といえば紹興酒。独特の風味と味わいを持つ紹興酒を料理に使うと、味わいがぐっと本格的になります。そ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-21
皮むきの手間もナシ♪さつまいも×ベーコンのきんぴら秋の味覚・さつまいもを皮ごと使ったきんぴら。細切りにしたさつまいもとベーコンを白ワインで蒸し焼きにして、バルサミコ酢、はちみつ、醤油で味つ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-20
子どもが大好きな味！手作り「バーベキューソース」で絶品おかずを作っちゃおう♪
ほんのりスパイシーで甘みのあるバーベキュー味は子供にも大人気。その味が手軽に手に入る材料を使って簡単に作れてしまいます。ソースとしてだけでなく、漬け込みダレや炒め物の調味料として、幅広く... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-20
【今日からお彼岸】あんこだけじゃない！アレンジおはぎを作ってみよう
定番のあんこだけじゃない！アレンジおはぎ3選おはぎの定番と言えば、あんこやごま、そしてきなこでしょうか。どれも馴染み深くてそれぞれ美味しいですが、おはぎは意外にも色んな食材との相性が良くア... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-20
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めんつゆ＋αで手軽においしく！残暑に嬉しい冷たいそうめんレシピ3選
誰もが食べやすく食材の相性も◎。そうめんは主婦の強い味方！夏の風物詩ともいえるそうめん。この夏、たくさん召し上がったというご家庭も多いと思います。そうめんは柔らかくて消化も良いので子どもか... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-19
トースターで手軽に！秋のほっくりスイーツ「スイートポテト」を作ろう
お手軽スイートポテトを作ってみよう！少しずつ秋の気配を感じ、ひんやりとしたスイーツから温かい焼き菓子が恋しい季節がやってきました。いろいろな焼き菓子の中でも、スイートポテトは秋口の定番ス... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-19
【ふわふわプリプリ】レンジでできる「海老しんじょう」の作り方
レンジでできる「料亭風」海老しんじょう今回ご紹介するのは、時短なのに、全く手抜きに見えないレシピ。混ぜてチンするだけ、おくらの下茹でも不要で、料亭風の「海老しんじょう」が完成！海老しんじ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-19
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夏だけじゃない！手延べそうめんのおいしさをもっと味わってみませんか？
そうめんは夏だけじゃない！夏の食卓で活躍するそうめんですが、実は一年中食べられるんです。温かいつゆにつけたり、サラダやおかずのように食べたりと、その食べ方は多種多様で、季節を問わず食べら... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-18
簡単にできる万能調味料「ケチャぽんだれ」トマトケチャップ・ポン酢・砂糖で作る合わせだれ「ケチャぽん」。ポン酢にはしょうゆ、酢が入っているので、トマトケチャップと混ぜ合わせるだけで、酢豚な... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-18
「おつまみにフルーツ？」と思う方も多いことでしょう。でも実は、やさしい甘みや酸味が特にワインとは相性抜群なんです。今回は、ワインと相性抜群、ついつい飲み過ぎちゃうかもしれない（？）ぶどう... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-17
食物繊維の宝庫！毎日食べたいきのこきのこは食物繊維がたっぷりと含まれていて、カロリーも低くヘルシーな食材です。煮物や汁物、炒め物などに加えるだけで手軽に食物繊維を摂取することができますよ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-17
サーモン×アボカドは相性抜群！サーモンとアボカドを組み合わせた料理はよく見かけますよね。実際、2つを組み合わせた料理にハズレはなくとても人気です。その理由はなんでしょう？それは、2つの食材は... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-16
敬老の日にもおすすめ！バランスのよい食事のキーワード「まごわやさしい」
敬老の日はみんなで食卓にもうすぐ敬老の日ですね。今年はおじいちゃん、おばあちゃんに手作りのごはんを作って、みんなで食べる、というのはいかがでしょうか？せっかくなら、栄養バランスがよくて家... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-16
「だるさ」「疲れ」「胃もたれ」など秋の不調を改善する養生レシピ
秋の不調の原因は・・・9月に入り気温が下がってくると、だんだん過ごしやすくなりますよね。しかし、その時期に「秋バテ」ともいわれる症状が出てくる方がいます。たとえば、疲れやだるさが取れない、... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-15
【予算100円未満】激安＆速攻おつまみでお家飲みを楽しもう！
家計がピンチ！そんなときは激安＆速攻おつまみで家呑み♪今月ちょっと厳しいかも…でも飲みたい！ そんな時は、安くて簡単なおつまみを作って家飲みはいかがですか？ 1人あたりの材料費が100円以下の... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-15
カトラリーをカラフルな紙ナプキンで包んじゃおう100円ショップや雑貨ショップにいくと、いろんな種類の紙ナプキンがありますよね。色紙のようなカラフルなナプキンを見つけたら、こんなアレンジはいか... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-15
行楽弁当におすすめ！いなり寿司の作り方をおさらいしましょうみんな大好きないなり寿司ですが、今まで何となく作っていた方も多いのではないでしょうか？油揚げを煮て酢飯を詰める……基本のいなり寿司... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-14
こんがり美味しいバター醤油の焼きおにぎり香ばしい焼きおにぎりは、ごちそう感絶大！ 大人も子どもも大好きなバター醤油味に仕上げます。炊きたてご飯にバター、麺つゆ、かつお節、醤油を加えて三角... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-14
【詳しい解説付き】初心者でもできる！フォトジェニックな「飾り巻き寿司」に挑戦！
フォトジェニック「飾り巻き寿司」に挑戦♪飾り巻き寿司は、江戸前寿司の技術の一つ「細工寿司」、房総地方の郷土料理「太巻き寿司」の技術から独自の発展を経て生まれた新しいジャンルの寿司です（JSIA... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-14
子ども好き嫌いをなくそう！二大苦手食材の克服法とおすすめレシピ
子どもたちが嫌いな食材を克服したい！子どもたちが嫌いな食材の代表が「ピーマン」と「きのこ」です。料理に入っていると避けて嫌がるお子さんも多いのではないでしょうか。栄養たっぷりの食材だから... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-13
思わず手が伸びる！カリッとジュワッとおいしい手羽先おかずまとめ
ちょっと大人なピリ辛風味♪手羽先の甘辛絡め揚げまずは、シンプルな手羽先の唐揚げをご紹介。手羽先にフォークで穴をあけてから酒としょうゆを揉みこみ、片栗粉をまぶして揚げます。ポイントは、ラー油... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-13
やっぱり大好き！本当においしい「焼きプリン」の作り方徹底解説！
プリンと言っても色んな種類のプリンがある？卵と牛乳、砂糖で作る超定番おやつ「プリン」。子どもから大人までみんな大好きなデザートです。でも、お店で売っているのをよくみると蒸しプリンや焼きプ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-12
もっちりねっとり食感！秋の味覚で作る「根菜マッシュ」がおすすめ！
じゃがいもだけじゃない！根菜マッシュの魅力マッシュポテトといえば「じゃがいも」が一般的ですが、これから秋冬にかけて根菜が美味しくなる季節。じゃがいもだけでなく、ぜひいろいろな根菜でマッシ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017-09-12
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スーパーフードが次々と到来する昨今。いろいろ試してみるけど、やっぱり続けて使うのが一番！ 毎日のおうちごはんに、簡単に取り入れやすいものを見つけたいですよね。そんな中、「韓国食材」が注目... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
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