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庭乃桃

庭乃桃

プロフィール

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。企業向けレシピの開発や食関連の執筆・翻訳を中心に活動中。東京大学大学院修了、専門はヨーロッパの歴史と文化。その土地ごとの「生活と食との関わり」を大切に、ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス&ハー...

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