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崎野晴子

崎野晴子

プロフィール

料理研究家/イタリア食文化研究家 料理編集者としてオリーブオイルのレシピページ他、料理、健康情報について執筆、作成を行う。退職後イタリアに料理留学し、フィレンツェ、ボローニャ、モデナ他各地で郷土料理と食文化について学ぶ。スローフード協会(Master of Food)にてオリーブオイル、バルサミコ酢、チ...

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